Ich habe erkannt, dass Erfolge oder Misserfolge immer von der eigenen Person abhängig sind und nicht von den Umständen – auch wenn das gerne als Vorwand so „zurecht gerückt“ wird. Den Mut, das zu erkennen, die richtigen Schritte zu wagen und diese auch umzusetzen, Neues dazu zu lernen und zu verstehen, dafür habe ich nicht nur meine Ausbildungen gemacht, sondern auch meine persönlichen Erfolge genossen.
Es gibt nichts Schöneres, als mit sich selbst zufrieden zu sein (ist das nicht auch das Streben nach Glück – wo viele meinen, dies findet man nur in der materiellen Befriedigung?) und dabei auch anderen Menschen zumindest ein wenig das Gefühl zu geben, dass auch sie davon profitieren.
Dazu stehe ich nicht nur mit meinem Namen, sondern auch für das Fundament der NLeP-Küchenakademie.
